mã: 071307
mã: 071307
Sparkling Wine Tenuta La Meridiana, La Malaga, 2016
666 000
₫
Đặc trưng
Phục vụ nhiệt độ:
Nhiệt độ phục vụ là vô cùng quan trọng và cốt yếu để mở ra hương vị đầy đủ và hương thơm của rượu. Điều quan trọng cần nhớ là mỗi loại rượu có một nhiệt độ phục vụ lý tưởng và một nhiệt độ không phù hợp cho tất cả.
6 - 8°C
Nhẹ
Đậm
Hài hòa
Tannic
Chát
Ngọt
Acid dịu
Acid cao
Dịu dàng
Sủi
Thịt bò
Mỳ ống
Thịt cừu
Thịt gà
Thịt vịt
Món tráng miệng và món nướng
Pho mát chín
Phong cách:
Màu đỏ - Thơm, vị ngọt và sủi bọt.
Thông tin vị rượu:
Màu đỏ ruby với hương thơm nồng nàn của tầm xuân và tông màu cay. Trên vòm miệng, nó ngọt ngào, sống động và tinh tế với dư vị trái cây tươi tuyệt vời.
Ẩm thực học:
Tuyệt vời với đồ ngọt, món tráng miệng, salad trái cây, bánh ngọt khô.
Vườn nho:
Đất là đá vôi-sét pha với hướng đông nam. Năng suất trên ha: 8 tấn. Thu hoạch thủ công.
Phương pháp ủ rượu:
Hai tháng ủ trong chai.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho trải qua quá trình ngâm lạnh để chiết xuất màu trong khoảng 48 giờ ở 5 ° C. Sau lần ép tiếp theo phải bảo quản ở nhiệt độ thấp để giữ được độ ngọt. Trước khi thương mại hóa, nó được lên men ở nhiệt độ 15 ° C, đến khi đạt độ cồn khoảng 5 độ. Làm nguội, lọc, nó đã sẵn sàng để đóng chai.
