Wine Okonomierat Rebholz, Weisser Burgunder Trocken, 2020
Đặc trưng
Phong cách:
Vang trắng - mang hương trái cây nhiệt đới và cân bằng - khô
Thông tin vị rượu:
Tỏa sáng màu vàng với ánh sáng lung linh màu xanh lá cây trong ly rượu. Trên mũi, các loại trái cây nhiệt đới tỏa hương mãnh liệt, đặc biệt là chanh dây, đu đủ, bưởi, dưa hấu và một chút hoa râm bụt cân bằng bên chiếc giường màu bạc hà nhẹ nhàng. Vòm miệng gây ấn tượng với phong cách mềm mại, dẻo dai, hài hòa với các thành phần khoáng chất. Rất cân bằng với một kết thúc sang trọng, rộng và dài.
Ẩm thực học:
Uống như một loại rượu khai vị hoặc thưởng thức với hải sản, thịt gia cầm, đồ ăn nhẹ và các món rau.
Vườn nho:
Đất hoàng thổ Loam.
Quy trình sản xuất rượu:
Nước ép được để trong 24 giờ khi tiếp xúc với vỏ nho. Sau đó lắng cặn và lên men trong thùng thép không gỉ. Sự can thiệp tối thiểu.
Những thông tin thú vị:
“Loại rượu này thể hiện chất khoáng của đất, mùi thơm của tro và gia vị của dưa. Trên vòm miệng, rượu có kết cấu dạng dầu với vị hạt dưa và gia vị khoáng chiếm ưu thế ”. (Thương nhân rượu K&L). Pinot Blanc (Weisser Burgunder) ấn tượng khác thường đến từ một nhà sản xuất hàng đầu của Đức.
