Sparkling Wine Cricova, Crisecco Brut
Hương thơm phức hợp và cấu trúc ấn tượng của loại rượu này làm nó nổi bật so với các đối thủ. Độ chua sống động và hương vị cuốn hút để lại ấn tượng lâu dà
Đặc trưng
Phong cách:
Tươi, có cấu trúc tốt cho chai vang sủi tâm. Chất lượng vượt trội và sủi bọt được cân bằng tốt ở 12,5% cồn. Đó là tình yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên đối với chúng tôi do giá trị to lớn mà nó mang lại cho người tiêu dùng rượu. Thưởng thức! Noroc! ("Chúc mừng" bằng tiếng Romania)
Thông tin vị rượu:
Màu trắng tinh với một chút xanh lá cây, ở viền ngoài của rượu hiển thị màu vàng. Hương thơm nồng nàn và khăng khít - hương hoa mùa hè với một chút táo xanh ở nền và mở ra cánh hoa hồng và theo sau là tiểu hồi cần, vị ngọt nhất định trên vòm miệng được bù đắp hoàn toàn bằng độ chua dễ chịu và ấn tượng, hiếm có ở thể loại vang sủi tâm này. Vị đắng, xanh và mặn đồng thời.
Ẩm thực học:
Salad kiểu Địa Trung Hải, cá hấp, thịt gia cầm không cay, thậm chí cả sorbets và bánh tart trái cây.
Vườn nho:
Miền Trung Moldova, những vườn nho với tiềm năng đã được chứng minh về sản lượng nho trắng rắn chắc với độ chua tốt và chất thơm phát triển. Giống nho Feteasca Alba, cũng nổi tiếng và được trồng ở Hungary và Romania, được công nhận là loại rượu vang sủi có hương vị thơm ngon. Cricova Crisecco là một trong những ví dụ điển hình.
Phương pháp ủ rượu:
6 tháng trong thùng thép không gỉ.
Quy trình sản xuất rượu:
Crisecco được làm từ Fetească Albă – giống nho bản địa của Moldova với tên gọi "thiếu nữ trắng” – cùng một chút Muscat. Bọt khí được tạo ra nhờ lần lên men thứ hai trong bồn thép không gỉ kín (phương pháp Charmat), giúp giữ trọn hương hoa và trái cây tươi mát. Cricova nổi tiếng với 120 km đường hầm dưới lòng đất – một mỏ đá vôi cũ đã trở thành "thành phố rượu vang”.
