Port Quinta das Arcas, Port Palmira Late Bottled Vintage
Palmira là mong muốn của Quinta das Arcas khi đi sâu vào câu chuyện thú vị này và đóng góp vào một di sản đã phát triển qua nhiều thế kỷ.
Đặc trưng
Phong cách:
Loại rượu này là kết quả của sự cống hiến và bền bỉ làm việc hòa hợp với thiên nhiên. Mỗi chai thể hiện nhiều loại hương thơm tươi mát và mãnh liệt.
Thông tin vị rượu:
Hình ảnh: Rượu vang đỏ với màu mận chín. Hương thơm: Loại rượu này cho thấy một hương thơm tươi mát mịn màng, và cũng có một hương thơm hạt chín phong phú, kết quả là một loại rượu cân bằng và hài hòa trên mũi. Hương vị: Cảm giác cân bằng tuyệt vời giữa sự tươi trẻ và sự lão hóa.
Ẩm thực học:
Để thưởng thức hơi tươi như một món khai vị, hoặc dùng kèm với gan ngỗng, pho mát mạnh và sô cô la đen.
Vườn nho:
Loại rượu này là kết quả của việc pha trộn những loại rượu ngon nhất từ nhiều vụ thu hoạch và được sản xuất theo những truyền thống chính hiệu nhất và từ những giống nho chính của thung lũng Douro.
Phương pháp ủ rượu:
Một phần của tuổi rượu trong gỗ sồi và tuổi pha trộn cuối cùng có tuổi trung bình từ 3 đến 4 năm trong gỗ sồi già.
Quy trình sản xuất rượu:
Nước ngâm với vỏ nho trong đồ trễ (đá xuyên qua) và thùng thép không gỉ với quá trình lên men gián đoạn thông qua việc bổ sung rượu mạnh ở mức 77% vol.
