Frizzante Wine Tenuta Montemagno, Dulcem Malvasia di Casorzo, 2017
Đặc trưng
Phong cách:
Vang sủi tâm mang hương trái cây, có ga, thú vị! Rượu tráng miệng thơm ngon từ một loại nho quý hiếm của Ý. Một loại rượu phải thử!
Thông tin vị rượu:
Màu đỏ đậm với phản xạ màu tím tinh tế. Trên mũi rất thơm với hương dâu rừng, quả mâm xôi, quả việt quất và gợi ý tinh tế của hoa hồng dại. Vị ngọt và tannic đồng thời, tươi mát và tinh tế với sự hoạt bát và cảm giác tốt của trái cây đỏ, dâu tây và hoa tươi. Rất thú vị!
Ẩm thực học:
Thơm ngon riêng hoặc với sorbet (kem đá), trái cây, món tráng miệng, pho mát mềm và lâu năm và sô cô la.
Vườn nho:
Clayey và đá vôi với marl hơi giàu phù sa và kiềm ph có khả năng giữ nước mạnh. Vườn nho 25 tuổi với hướng Nam, Tây Nam.
Quy trình sản xuất rượu:
Nghiền và khử gốc và ngâm nước lạnh trong 2 ngày ở + 3 ° C. Ép nhẹ. Lên men đẳng cấp trong nồi hấp để không làm phân tán hương liệu và khí tự nhiên.
