Wine Schäfer Fröhlich, FELSENECK Riesling GG dry VDP.GROSSE LAGE, 2020
Đặc trưng
Phong cách:
Một sự kết hợp độc đáo giữa độ đậm đầy đặn và những quả thon. Độ acid sống động nhưng cũng chính xác và rõ nét.
Thông tin vị rượu:
Vị rõ ràng, có nhạt chút hương chanh. Hương mũi: tươi mát hương quả xanh chín. Táo xanh và đào, cùng điểm hương cam quýt và chanh nướng. Gợi hương trái cây nhiệt đới, mùi đá khoáng và đá lửa. Trên vòm miệng: độ acid phong phú và hấp dẫn, mềm mại hương quả xanh, nổi bật bởi hương cam quýt trong khoang miệng. Mềm mại khoáng đạt, nống độ và độ acid tốt, cường độ ổn. Hậu vị dài. Nếu ủ thêm lâu dài thì loại rượu này sẽ có thể thể hiện tiềm năng còn hơn thế nữa.
Vườn nho:
Sườn dốc đứng, hướng về phía nam (240- >300 m), Mặt trời kéo dài vào buổi tối, Đất thưa thớt đá của vùng Devonian Slate và Quartzites, được làm từ nho của những vườn nho lâu đời nhất và dốc nhất. Thời gian thực vật kéo dài và thu hoạch muộn
Quy trình sản xuất rượu:
Những trái nho kém năng xuất được chọn lọc bằng tay. Rượu được lên men tự phát trong những thùng thép không gỉ, và trưởng thành ở điều kiện vị trí nhất định.
Những thông tin thú vị:
97 điểm" - theo Stephen Reinhardt, Tạp chí The Wine Advocate, 98 điểm, theo Stuart Piggott, bảng niên vụ Drinking Window: 2023-2035. 19/20 điểm theo Michael Schmidt, 95 điểm theo tạp chí Mosel Fine Wines xuất bản lần thứ 58, tháng 7 năm 2021, 19/20 theo Jancis Robinson, 98 theo James Suckling
