Wine Richmond Plains, Chardonnay, 2016
Đặc trưng
Phong cách:
Trắng - Tươi mát và Trái cây. Được ủ trong thùng gỗ sồi.
Thông tin vị rượu:
Nó có biểu cảm tuyệt vời trên mũi với các hương vị đào vàng, vỏ cam, vani và gỗ tuyết tùng, tiếp theo là vòm miệng gợi lên vị trái cây và kem. Rượu cung cấp cường độ tuyệt đẹp cùng với kết cấu mượt mà, hậu vị kết thúc lâu và ngon.
Ẩm thực học:
Loại rượu này thích hợp cho chế độ ăn thuần chay. Nó có thể được thưởng thức một mình hoặc với nhiều bữa ăn, đặc biệt là hải sản và thịt trắng.
Vườn nho:
Chứng nhận hữu cơ.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho chín đẹp đã được ép nguyên chùm. Nước trái cây được chuyển vào thùng gỗ sồi Pháp (12% mới), nơi nó trải qua quá trình lên men tự nhiên. Rượu được khuấy mỗi tuần một lần trong vòng 4 tháng để tăng thêm độ phức tạp của kết cấu và hương thơm. Lên men malolactic 100% để làm mềm axit và tạo thêm vị đậm đà cho rượu.
