Wine Quinta das Arcas, Conde Villar Branco, 2021
Rượu vang này là một sự mô tả tuyệt vời từ các giống nho địa phương từ Bồ Đào Nha.Mang những nốt hương rõ ràng,sắc nét cùng hậu vị kéo dài.
Đặc trưng
Phong cách:
Sảng khoái, tươi mát gợi nhớ đến các hương chanh, đây là chai vang có độ đậm đà từ nhẹ đến trung bình.
Thông tin vị rượu:
Sáng và rõ ràng với một màu chanh nhẹ. Trái cây và tươi mát với hương thơm sạch sẽ và dễ chịu, một bó hoa phong phú và thú vị với táo xanh chủ đạo. Nó thể hiện với một khoáng chất mềm, rất cân bằng với cấu trúc trung bình.
Ẩm thực học:
Lý tưởng khi kết hợp với cá, salad, gia cầm. Tuyệt vời khi kết hợp với ẩm thực Châu Á, hải sản đặc biệt là tôm hùm.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho được thu hoạch và xử lý nhanh chóng mà không bị oxy hóa. Nho được loại bỏ cuống để có được hương thơm đa dạng biểu cảm nhất và rượu vang ít làm se hơn. Lên men nhiệt độ thấp trong thùng thép không gỉ.
Những thông tin thú vị:
Nhà làm rượu: Fernando Machado và Henrique Lopes
