Wine False Bay, Windsept Sauvignon Blanc, 2023
Sảng khoái và tươi mới, dịu và dễ uống
Đặc trưng
Phong cách:
Thương hiệu này từ Waterkloof Wines (Nam Phi) nổi tiếng với việc sản xuất rượu Sauvignon Blanc theo phong cách tươi mát, vùng ven biển, giảm thiểu tối đa các thao tác nhân tạo trong suốt quá trình — từ chăm sóc vườn nho đến lên men và đóng chai.
Thông tin vị rượu:
Lá nguyệt quế khô, cỏ tươi/fynbos (thảm thực vật đặc trưng Nam Phi), và khoáng chất.
Nổi bật với vị cam chanh (chanh vàng, táo xanh), ớt chuông xanh, cùng những nốt thảo mộc nhẹ và thoang thoảng mật ong.
Hương vị rõ ràng, tinh khiết, đậm chất khoáng mặn và độ chua tươi mát
Ẩm thực học:
Các món rau củ, các loại hải sản có vỏ, và phô mát dê
Vườn nho:
Vườn nho với tuổi đời hơn 15 năm nằm cách đại dương Atlantic khoảng 13km
Quy trình sản xuất rượu:
Sản lượng có hạn của những quả mọng nhỏ, được thấm với độ chua và độ đậm đặc tự nhiên của chúng trong men dại
2024
