Wine Despagne, Biface Blanc, 2019
Đặc trưng
Phong cách:
Vang trắng - Một loại rượu vang cân bằng có trái cây giòn, độ chua tuyệt vời và hiện đang ở giai đoạn đỉnh cao.
Thông tin vị rượu:
Rượu cung cấp các hương cam quýt bùng nổ, như bưởi, chanh và chanh. Mũi cũng mang đến hương táo và lê sôi động. Vị chua giòn được cân bằng với trái cây chín mọng như đào, dứa và vị mặn trong vòm miệng.
Ẩm thực học:
Vị nhẹ của rượu làm cho nó lý tưởng để kết hợp với các món ăn chay, thịt lợn, cá nạc hoặc thịt gia cầm.
Vườn nho:
Các vườn nho bị ảnh hưởng bởi đại dương và hai con sông. Đất có nhiều đá vôi và bổ sung đáng kể vào độ khoáng của rượu.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho được thu hoạch bằng máy, mài vỏ và trải qua quá trình ép nhẹ nhàng. Các loại rượu thường được để hàng tháng trời để bồi bổ cơ thể.
Những thông tin thú vị:
Lâu đài Tour de Mirambeau là điền trang lâu đời của Despagne, và nó đã được truyền qua tám thế hệ.
