“Với tư cách là“ nhà làm rượu ”, chúng tôi là trên hết, và chỉ dành cho không gian của một vài loại rượu, được giao nhiệm vụ chăm sóc những mảnh vườn nho của chúng tôi. Chúng tôi có trách nhiệm giúp nó thể hiện bản thân hài hòa với môi trường xung quanh. " - Rượu sâm banh.
Despagne là một nhà máy rượu vang danh tiếng của Bordeaux, nằm ở trung tâm của Entre-Deux-Mers. Với hơn 200 năm làm nghề nấu rượu của dòng họ mang đậm nét truyền thống và tay nghề cao gắn liền với tên tuổi.
Trên thực tế, Despagne đã thành lập 5 lâu đài trong khu vực và chuyên sản xuất các loại rượu vang đặc trưng, độc đáo và uy tín. Điều này đã được chứng minh là rất thành công do những cải tiến mới được sử dụng trong cả vườn nho và hầm rượu của họ.
Sự cống hiến của gia đình trong việc sản xuất rượu vang bền vững đã có tác động đáng kinh ngạc đến nhà máy rượu vang của họ. Trong mười năm qua, họ đã giảm hơn 80% cách xử lý thông thường đối với vườn nho của họ. Họ cũng đã nhanh chóng tăng cường thực hành sinh học bằng cách đưa vào các loài động vật khác nhau và các phương pháp trồng nho mới. Điều này đã cho phép nhà máy rượu nổi bật như một nhà sản xuất rượu hàng đầu và một thương hiệu bền vững quan trọng.
