Wine De Martino, Legado Syrah Reserva, 2016
Syrah có danh tiếng lâu đời trong việc kết hợp tất cả các giống nho khác của rượu vang đỏ; và loại rượu này cũng không khác. Với trái cây rực rỡ, cấu trúc và vị cay mang tính đặc trưng, loại rượu này thể hiện tuyệt vời về một Syrah đích thực.
Đặc trưng
Phong cách:
Syrah nguyên bản và đậm hương trái cây đến từ Chile. Ủ trong thùng gỗ sồi.
Thông tin vị rượu:
Hương thơm trái cây tươi của quả mâm xôi đen, quả anh đào đen và cây cát cánh được kết hợp với hương vị cay và cay. Vòm miệng mượt mà với độ chua tươi, thân trung bình và tannin hạt mịn. Cho thấy trọng lượng lớn giữa vòm miệng và kết thúc kéo dài.
Ẩm thực học:
Hãm 1-2 giờ để có kết quả tốt nhất và dùng với thịt bò hoặc thịt cừu kèm với nước sốt đậm đà.
Vườn nho:
Thung lũng Choapa, nằm ở phía Bắc của Chile, có khí hậu khô hạn với lượng mưa trung bình hàng năm dưới 200mm. Vườn nho sản xuất Legado Reserva Syrah nằm ở Dãy núi Andes, cao 825m so với mực nước biển. Thành phần đất có nguồn gốc keo tụ chứa một lượng đáng kể các loại đá góc cạnh không bị vỡ cho phép rễ phát triển sâu.
Phương pháp ủ rượu:
12 tháng trong thùng gỗ của Pháp (225 lts).
