Wine Château Rauzan Despagne, Grand Vin Blanc, 2016
Đặc trưng
Phong cách:
Vang trắng - Một loại rượu phức hợp có nhiều tầng hương chính với các tầng hương phụ tinh tế.
Thông tin vị rượu:
Hương thơm của rượu nghiêng về phía bạc hà, xanh hơn của quả lý gai, cam quýt và lê. Vị chua nhẹ nhàng được kết hợp với một số rượu vang nhẹ và tông màu vani kết thúc với một nốt hương hoa nhẹ trên vòm miệng.
Ẩm thực học:
Như với hầu hết người da trắng ở Bordeaux, rượu vang được phục vụ tốt nhất với các loại thịt nhẹ hơn, như thịt lợn, cá, thịt gia cầm và các món ăn làm từ thực vật.
Vườn nho:
Các vườn nho bị ảnh hưởng bởi đại dương và hai con sông. Đất có nhiều đá vôi và bổ sung đáng kể vào độ khoáng của rượu.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho được thu hoạch bằng máy, mài vỏ và trải qua quá trình ép nhẹ nhàng. Các loại rượu thường được để hàng tháng trời để bồi bổ cơ thể.
Những thông tin thú vị:
Gia đình Despagne sở hữu năm Bordeaux Chateaux khác nhau, có tổng diện tích lên đến 300 ha, bán gần 2 000 000 chai mỗi năm.
