Kết hợp đồ ăn và rượu
Cách chọn rượu vang?
Bạn muốn biết thêm về cách chọn rượu vang? Học cách kết hợp thức ăn và rượu để bạn có thể tạo ra các cặp của riêng mình.
Rượu vang Hơi ngọt
Vang hơi ngọt (off-dry) giữ lại một lượng nhỏ đường tự nhiên của nho, khoảng 4–12 gam mỗi lít, đủ để làm mềm độ chua và thêm chút ngọt trái cây mà không thật sự ngọt. Riesling Kabinett của Đức, Vouvray demi-sec và nhiều chai Gewürztraminer là những ví dụ kinh điển. Vị ngọt nhẹ giúp dịu cái cay của ớt, nên vang trắng hơi ngọt rất hợp với các món Việt, món Thái hay món Tứ Xuyên cay.
Show results ()
