Закрыть
MUỐN GIÁ TỐT HƠN?
Tham gia với chúng tôi và tiết kiệm 15%
và tiết kiệm 15%
mã:

Rượu vang Waterkloof Boreas, 2020,2023

1 789 000
plus minus
fav

Vang đỏ Bordeaux mạnh mẽ, thanh lịch, thuần chay, từ vườn nho ven biển hoang dã Nam Phi. Tự nhiên, tinh tế, lâu năm

Đặc trưng

Phục vụ nhiệt độ:
Nhiệt độ phục vụ là vô cùng quan trọng và cốt yếu để mở ra hương vị đầy đủ và hương thơm của rượu. Điều quan trọng cần nhớ là mỗi loại rượu có một nhiệt độ phục vụ lý tưởng và một nhiệt độ không phù hợp cho tất cả.
14 - 16°C
Decanting:
At least 30 minutes
Nhẹ
Đậm
Hài hòa
Tannic
Chát
Ngọt
Acid dịu
Acid cao
Dịu dàng
Sủi
Thịt bò
Thịt vịt
Pho mát chín

Phong cách:

Vang đỏ pha trộn (theo phong cách Bordeaux), thanh lịch và có cấu trúc

Thông tin vị rượu:

Màu sắc

  • Đỏ ruby đậm với viền ánh lựu
  • Hương vị

  • Quả lý chua đen, mâm xôi đen, than chì, hoa violet, xì gà
  • Mùi vị

  • Tannin mượt mà nhưng chắc chắn, độ axit sống động, lõi trái cây đen đậm
  • Hậu vị

  • Hậu vị đất và khoáng chất
  • Vườn nho:

  • Vườn nho nằm trên sườn đồi Schapenberg, Stellenbosch.
  • Khí hậu mát mẻ nhờ vị trí gần biển, chỉ cách đại dương khoảng 5 km.
  • Đất granite phong hóa và sa thạch giúp tạo nên nét khoáng đạt đặc trưng.
  • Canh tác tái sinh bền vững, theo phương pháp dry farming (không tưới nhân tạo)
  • Phương pháp ủ rượu:

  • Ủ 27 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp barrique (10% thùng mới)
  • Kết hợp ủ trong thùng gỗ sồi Pháp cỡ lớn (foudre) (2020 = foudre 9.000L, 2023 = foudre 7.000L)
  • Quá trình ủ giúp tăng độ phức hợp, cấu trúc và tiềm năng lưu trữ của rượu.
  • Quy trình sản xuất rượu:

  • Thu hoạch và phân loại nho bằng tay.
  • Lên men nguyên chùm trong thùng gỗ sồi Pháp dạng mở đã qua sử dụng.
  • Đạp nho và punch-down thủ công.
  • Can thiệp tối thiểu trong quá trình sản xuất.
  • Chỉ bổ sung một lượng nhỏ lưu huỳnh trước khi đóng chai.
  • Những thông tin thú vị:

    Boreas được đặt theo tên vị thần gió Boreas trong thần thoại Hy Lạp, thể hiện ảnh hưởng khí hậu biển mát mẻ của vùng Schapenberg. Dòng rượu này chỉ được sản xuất khi một lô vườn nho đạt chất lượng đặc biệt xuất sắc.

    Khu vực:
    Stellenbosch
    Nhà sản xuất:
    Dung tích:
    0.75L
    Niên vụ:
    2020 - 2023
    Nồng độ cồn:
    14%
    Tiềm năng lão hóa:
    10 - 15 năm
    Tên gọi
    Tên gọi:
    Stellenbosch
    Bể lão hóa:
    Thùng gỗ Sồi cũ của Pháp

    Khuyến nghị của chúng tôi

    organic__icon
    Vivino 3.8
    favorite favorite
    Argentina, Đỏ, Dry, 0.75L
    512 000₫
    Sắp có
    Sắp có
    organic__icon
    Vivino 3.5
    favorite favorite
    Nam Phi, Đỏ, Không ngọt, 0.75L
    434 000₫
    Sắp có
    Sắp có
    organic__icon
    Vivino 3.5
    favorite favorite
    Nam Phi, Đỏ, Không ngọt, 0.75L
    434 000₫
    Sắp có
    Sắp có
    Chúng tôi sử dụng cookie
    Chúng tôi sử dụng cookie để đảm bảo rằng chúng tôi mang đến cho bạn trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi. Bằng cách sử dụng trang web, bạn đồng ý với việc sử dụng cookie của chúng tôi.
    Cho phép cookie
    18__plus
    Bạn Có Đủ Tuổi Để Uống Rượu?

    Vui lòng nhập ngày sinh của bạn để tiếp tục:

    Hủy bỏ
    Change addres login

    Your account

    Số tiền đã tiết kiệm:
    0