MUỐN GIÁ TỐT HƠN?

Tham gia và tiết kiệm 10% cho vang dưới 15% độ cồn

Tham gia

và tiết kiệm 10%

Trở lại

mã: 02 SA RE 12 WK 18

Waterkloof

Boreas, 2023

Name: Waterkloof, Boreas, 2023
Brand: Waterkloof
SKU: 650
Price: 1789000 VND
Availability: InStock

1 789 000 ₫

Giá đã bao gồm VAT

Giao hàng: TP.HCM 35 000 ₫, miễn phí từ 2 chai · tỉnh khác 75 000 ₫, miễn phí từ 6 chai · nhận tại cửa hàng miễn phí

Vang đỏ Bordeaux mạnh mẽ, thanh lịch, thuần chay, từ vườn nho ven biển hoang dã Nam Phi. Tự nhiên, tinh tế, lâu năm

Nam Phi, Stellenbosch Sườn đồi Schapenberg

Đỏ

Waterkloof

Nồng độ cồn: 14%

Hữu cơ,

, Thuần chay,

, Nông nghiệp bền vững,

, Thực hành canh tác sinh học

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Khu vực:

Stellenbosch

Nhà sản xuất:

Waterkloof

Dung tích:

750 ml

Niên vụ:

2023

Nồng độ cồn:

14%

Tiềm năng lão hóa:

10 - 15 năm

Tên gọi

Tên gọi:

Stellenbosch

Thùng ủ rượu:

Thùng gỗ Sồi cũ của Pháp

Tên theo giấy chứng nhận:

WATERKLOOF BOREAS

Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130

Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.

Nhiệt độ phục vụ:

14 - 16°C

Gạn rượu (decant):

Ít nhất 30 phút

Nhẹ

Đậm

Mượt

Chát

Khô

Ngọt

Acid dịu

Acid cao

Dịu dàng

Sủi

Thịt bò

Thịt vịt

Pho mát chín

Thịt nướng / BBQ

Thịt thú rừng

Thịt nướng Hàn Quốc

Burger

Về rượu vang này

Phong cách:

Vang đỏ pha trộn (theo phong cách Bordeaux), thanh lịch và có cấu trúc

Thông tin vị rượu:

Màu sắc

Đỏ ruby đậm với viền ánh lựu

Hương vị

Quả lý chua đen, mâm xôi đen, than chì, hoa violet, xì gà

Mùi vị

Tannin mượt mà nhưng chắc chắn, độ axit sống động, lõi trái cây đen đậm

Hậu vị

Hậu vị đất và khoáng chất

Vườn nho:

Vườn nho nằm trên sườn đồi Schapenberg, Stellenbosch.

Khí hậu mát mẻ nhờ vị trí gần biển, chỉ cách đại dương khoảng 5 km.

Đất granite phong hóa và sa thạch giúp tạo nên nét khoáng đạt đặc trưng.

Canh tác tái sinh bền vững, theo phương pháp dry farming (không tưới nhân tạo)

Phương pháp ủ rượu:

Ủ 27 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp barrique (10% thùng mới)

Kết hợp ủ trong thùng gỗ sồi Pháp cỡ lớn (foudre) (2020 = foudre 9.000L, 2023 = foudre 7.000L)

Quá trình ủ giúp tăng độ phức hợp, cấu trúc và tiềm năng lưu trữ của rượu.

Quy trình sản xuất rượu:

Thu hoạch và phân loại nho bằng tay.

Lên men nguyên chùm trong thùng gỗ sồi Pháp dạng mở đã qua sử dụng.

Đạp nho và punch-down thủ công.

Can thiệp tối thiểu trong quá trình sản xuất.

Chỉ bổ sung một lượng nhỏ lưu huỳnh trước khi đóng chai.

Những thông tin thú vị:

Boreas được đặt theo tên vị thần gió Boreas trong thần thoại Hy Lạp, thể hiện ảnh hưởng khí hậu biển mát mẻ của vùng Schapenberg. Dòng rượu này chỉ được sản xuất khi một lô vườn nho đạt chất lượng đặc biệt xuất sắc.

Vinoteka

Ghi chú của Vinoteka

Vang phối trộn kiểu Bordeaux từ Stellenbosch, chủ đạo là Cabernet Franc. Hương lý chua đỏ, mận, anh đào đỏ hòa cùng gỗ tuyết tùng, vỏ bút chì, thảo mộc khô và than chì. Thân rượu vừa đến đầy, kết cấu mượt, hậu vị dài với nét khoáng. Nên thở rượu vài tiếng và dùng cùng sườn bò, cừu quay hoặc thịt nai.

Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.

Giải thưởng