mã:
mã:
Rượu vang cường hóa Justino’s Madeira DOC Reserve Fine Medium Dry 5 Years Old
0
₫
Madeira bán khô, vị mềm, thích hợp dùng khai vị và kết hợp món mặn nhẹ.
Đặc trưng
Phục vụ nhiệt độ:
Nhiệt độ phục vụ là vô cùng quan trọng và cốt yếu để mở ra hương vị đầy đủ và hương thơm của rượu. Điều quan trọng cần nhớ là mỗi loại rượu có một nhiệt độ phục vụ lý tưởng và một nhiệt độ không phù hợp cho tất cả.
12 - 14°C
Nhẹ
Đậm
Hài hòa
Tannic
Chát
Ngọt
Acid dịu
Acid cao
Dịu dàng
Sủi
Phong cách:
Vang cường hóa Madeira, phong cách bán khô.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Vàng óng..
Mùi vị:
⤍ Hương trái cây khô và mật ong..
Hương vị:
⤍ Vị mềm, có nét trái cây ngào đường..
Hậu vị:
⤍ Hậu vị dài, gợi hạt óc chó..
Ẩm thực học:
∙ Ô liu, thịt nguội hun khói, súp nhẹ
∙ Tránh: Tráng miệng quá ngọt, món quá cay.
Phương pháp ủ rượu:
Gia nhiệt theo phương pháp estufagem, sau đó ủ gỗ sồi.
Quy trình sản xuất rượu:
Lên men có kiểm soát nhiệt độ, dừng bằng cách bổ sung cồn nho.
Những thông tin thú vị:
“Medium Dry” chỉ mức độ ngọt; “5 Years Old” là mức tuổi của dòng rượu, không phải niên vụ.
Khu vực:
Madeira
Nhà sản xuất:
Justino’s Madeira
Dung tích:
0.75L
Nồng độ cồn:
19%
Tên gọi
Tên gọi:
Madeira.
Loại chất lượng:
Reserve — 5 Years Old.
Bể lão hóa:
Bồn inox gia nhiệt; thùng gỗ sồi.
