Tawny Port
Palmira là mong muốn của Quinta das Arcas khi đi sâu vào câu chuyện thú vị này và đóng góp vào một di sản đã phát triển qua nhiều thế kỷ. Đây là một minh chứng tuyệt vời cho sự tinh tế của một loại rượu Tawny Port được chế tác công phu, vượt xa mọi kì vọng.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Palmira Tawny Port là rượu vang cường hóa, có màu nâu đậm, hương vị của hạnh nhân, trái cây khô và kẹo bơ cứng. Vượt qua mọi mong đợi với sự tươi mát, hương thơm đậm và và sự cân bằng.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc: Rượu vang đỏ với màu mận chín. Hương thơm: Loại rượu này cho thấy một hương thơm tươi mát mịn màng, và cũng có một hương thơm hạt chín phong phú, kết quả là một loại rượu cân bằng và hài hòa trên mũi. Hương vị: Cảm giác cân bằng tuyệt vời giữa sự tươi trẻ và sự lão hóa.
Gợi ý của sommelier:
Để hưởng thức sự sảng khoái nhẹ của rượu như một món khai vị, hoặc dùng kèm với Foie Gras (gan ngỗng) của Pháp, không những thế, còn có thể dùng với phô mát mạnh và socola đen.
Vườn nho:
Loại rượu này là kết quả của việc pha trộn những loại rượu ngon nhất từ nhiều vụ thu hoạch và được sản xuất theo những truyền thống chính hiệu nhất và từ những giống nho chính của thung lũng Douro.
Phương pháp ủ rượu:
Một phần của rượu được ủ trong thùng gỗ sồi và hỗn hợp cuối cùng có tuổi trung bình từ 3 đến 4 năm trong gỗ sồi cũ.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho đỏ vùng Douro được ngâm vỏ trong lagares – bể đá truyền thống – và bồn thép, quá trình lên men được dừng lại bằng cách thêm rượu mạnh nho 77% vol, giữ lại vị ngọt tự nhiên. Là một tawny, rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ, dần có màu hổ phách và hương hạt. Douro là một trong những vùng rượu vang được phân định đầu tiên trên thế giới, từ năm 1756.
Ghi chú của Vinoteka
Port tawny từ nho vùng Douro, phối trộn từ các mẻ rượu ủ trung bình ba đến bốn năm trong gỗ sồi. Màu đỏ ánh hổ phách; hương tươi, thơm, nét hạt khô chín đậm đà, vị cân bằng giữa tươi mới và tuổi rượu. Dùng hơi mát để khai vị, hoặc với gan ngỗng và phô mai. 19,5%, 90 g/l đường.
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
