mã: 160310
mã: 160310
Wine Selbach Oster, Zeltinger Himmelreich Riesling Auslese, 2018
930 000
₫
Niên vụ 2018 thể hiện sự tinh khiết rõ rệt, kết hợp vị trái cây chín ngọt với độ acid sống động đặc trưng Mosel và khoáng chất từ đất đá slate trên sườn dốc. Thanh lịch, chính xác và có khả năng lão hóa lâu dài.
Đặc trưng
Phục vụ nhiệt độ:
Nhiệt độ phục vụ là vô cùng quan trọng và cốt yếu để mở ra hương vị đầy đủ và hương thơm của rượu. Điều quan trọng cần nhớ là mỗi loại rượu có một nhiệt độ phục vụ lý tưởng và một nhiệt độ không phù hợp cho tất cả.
8 - 10°C
Nhẹ
Đậm
Chát
Ngọt
Acid dịu
Acid cao
Pho mát chín
Các món cay nóng
Trái cây và quả mọng
Món tráng miệng và món nướng
Thịt vịt
Phong cách:
Vang trấng ngọt (Prädikat Riesling)
Thông tin vị rượu:
Appearance
- Vàng ánh kim, sáng
Nose
- Mơ chín, đào, mật ong, vỏ cam, trái cây nhiệt đới, hoa trắng và khoáng đá slate
Palate
- Ngọt đậm nhưng cân bằng với acid cao; vị đào, mơ khô, mật ong và citrus chín
Finish
- Dài, mượt, khoáng nhẹ và rất tinh tế
Phương pháp ủ rượu:
Lên men chậm ở nhiệt độ kiểm soát; giữ lại lượng đường tự nhiên từ nho chín muộn
Những thông tin thú vị:
Đá phiến hấp thụ nhiệt ban ngày và tỏa nhiệt vào ban đêm, giúp nho chín chậm nhưng vẫn giữ acid cao – yếu tố quan trọng giúp các chai Auslese Mosel có thể lão hóa hàng chục năm.
Khu vực:
Mosel
Nhà sản xuất:
Dung tích:
0.375L
Niên vụ:
2018
Nồng độ cồn:
8%
Tiềm năng lão hóa:
~20–40 năm (có thể phát triển hương vị phức hợp với sắc thái mật ong và tầng hương thứ cấp)
Tên gọi
Tên gọi:
Zeltinger Himmelreich
Loại chất lượng:
Prädikatswein – Auslese
Bể lão hóa:
Fuder
