Fine Dry
Madeira màu hổ phách, hương trái cây khô, vị mềm; độ ngọt và độ chua cân bằng.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Vang cường hóa Madeira, phong cách Fine Dry; vẫn có vị ngọt, cân bằng bởi độ chua.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Hổ phách nhạt, ánh vàng nâu.
Mùi vị:
⤍ Hương trái cây khô, nổi bật mơ khô, điểm nét rang nhẹ.
Hương vị:
⤍ Vị mềm, ấm; có độ ngọt, được cân bằng bởi vị chua tươi.
Hậu vị:
⤍ Hậu vị dài.
Gợi ý của sommelier:
∙ Hạt rang, ô liu, phô mai lâu năm.
∙ Tránh: Tráng miệng quá ngọt, hải sản sống vị nhẹ.
Vườn nho:
Vườn nho trên đất nguồn gốc núi lửa tại Madeira; chưa rõ khu vườn cụ thể.
Phương pháp ủ rượu:
Sử dụng gia nhiệt estufagem, sau đó ủ gỗ sồi và phối trộn.
Quy trình sản xuất rượu:
Tinta Negra được lên men trong thùng thép không gỉ và cường hóa bằng rượu mạnh từ nho, rồi trải qua quy trình estufagem: được làm ấm ở 45–50°C khoảng ba tháng, sau đó ủ ít nhất ba năm trong thùng gỗ sồi trung tính. Việc làm nóng này tái tạo tác động của những chuyến hải trình dài qua vùng nhiệt đới, vốn đã tạo nên nét đặc trưng nổi tiếng của Madeira.
Những thông tin thú vị:
Madeira phát triển hương vị qua nhiệt và quá trình ủ tiếp xúc với oxy, giúp rượu giữ ổn định tốt sau khi mở.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
