mã:
mã:
Rượu vang cường hóa Justino’s Madeira DOC Fine Dry
0
₫
Madeira màu hổ phách, hương trái cây khô, vị mềm; độ ngọt và độ chua cân bằng.
Đặc trưng
Phục vụ nhiệt độ:
Nhiệt độ phục vụ là vô cùng quan trọng và cốt yếu để mở ra hương vị đầy đủ và hương thơm của rượu. Điều quan trọng cần nhớ là mỗi loại rượu có một nhiệt độ phục vụ lý tưởng và một nhiệt độ không phù hợp cho tất cả.
10 - 12°C
Nhẹ
Đậm
Hài hòa
Tannic
Chát
Ngọt
Acid dịu
Acid cao
Dịu dàng
Sủi
Phong cách:
Vang cường hóa Madeira, phong cách Fine Dry; vẫn có vị ngọt, cân bằng bởi độ chua.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Hổ phách nhạt, ánh vàng nâu..
Mùi vị:
⤍ Hương trái cây khô, nổi bật mơ khô, điểm nét rang nhẹ..
Hương vị:
⤍ Vị mềm, ấm; có độ ngọt, được cân bằng bởi vị chua tươi..
Hậu vị:
⤍ Hậu vị dài.
Ẩm thực học:
∙ Hạt rang, ô liu, phô mai lâu năm.
∙ Tránh: Tráng miệng quá ngọt, hải sản sống vị nhẹ.
Vườn nho:
Vườn nho trên đất nguồn gốc núi lửa tại Madeira; chưa rõ khu vườn cụ thể.
Phương pháp ủ rượu:
Sử dụng gia nhiệt estufagem, sau đó ủ gỗ sồi và phối trộn.
Quy trình sản xuất rượu:
Lên men rồi bổ sung cồn nho để tăng nồng độ
Những thông tin thú vị:
Madeira phát triển hương vị qua nhiệt và quá trình ủ tiếp xúc với oxy, giúp rượu giữ ổn định tốt sau khi mở.
Khu vực:
Madeira
Nhà sản xuất:
Justino’s Madeira
Dung tích:
0.75L
Niên vụ:
Non
Nồng độ cồn:
19%
Tên gọi
Tên gọi:
Madeira DOC.
Loại chất lượng:
DOC
Bể lão hóa:
Thùng gỗ sồi
