Colheita Sercial (Dry), 2013
Madeira Sercial từ một niên vụ, hương trái cây khô và vỏ cam, độ chua tươi cùng hậu vị dài.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Vang cường hóa Madeira, cảm giác vị khô, độ chua nổi bật.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Vàng, ánh hổ phách nhẹ.
Mùi vị:
⤍ Hương trái cây khô, vỏ cam và các loại hạt.
Hương vị:
⤍ Độ chua rõ, vị trái cây khô và cam chanh; cảm giác khô, hơi đắng nhẹ gợi óc chó xanh.
Hậu vị:
⤍ Hậu vị dài, lưu lại nét cam chanh.
Gợi ý của sommelier:
∙ Ô liu, hạnh nhân rang, thịt nguội
∙ Tránh: Tráng miệng quá ngọt, món quá cay
Phương pháp ủ rượu:
Ủ theo phương pháp Canteiro truyền thống
Quy trình sản xuất rượu:
Nho Sercial hái tay được tách cuống, lên men trong thùng thép không gỉ và cường hóa bằng rượu mạnh từ nho, rồi ủ trong thùng gỗ sồi theo phương pháp canteiro truyền thống, được làm ấm tự nhiên trong hầm. Là một Colheita, rượu đến từ duy nhất vụ thu hoạch 2013. Sercial chín ở những vườn cao và mát nhất Madeira, cho ra phong cách khô và chua nhất của đảo.
Những thông tin thú vị:
∙ “Colheita” chỉ một niên vụ thu hoạch
∙ Sercial là giống nho trắng dùng làm Madeira phong cách khô nhất, nổi bật với độ chua cao, hương cam chanh và khả năng lưu trữ tốt
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
