Verdelho 10 Years Old (Medium Dry)
Madeira Verdelho bán khô, hương mơ khô, vỏ cam và trà; hậu vị dài, tươi
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Vang cường hóa Madeira, phong cách bán khô.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Vàng hổ phách sáng, viền ánh xanh nhẹ.
Mùi vị:
⤍ Hương mơ khô, vỏ cam, mật ong và trà Earl Grey.
Hương vị:
⤍ Phong cách bán khô nhưng vị đậm, có độ ngọt cùng cảm giác chua tươi.
Hậu vị:
⤍ Hậu vị dài, tương đối khô, lưu lại vỏ cam và mật ong.
Gợi ý của sommelier:
∙ Thịt nguội hun khói, pa-tê, nấm tỏi, óc chó.
∙ Tránh: Tráng miệng quá ngọt, món quá cay
Vườn nho:
Đất nguồn gốc núi lửa; giàn Latada hoặc giàn hàng.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ theo phương pháp Canteiro, với nhiệt độ ấm và quá trình oxy hóa chậm.
Quy trình sản xuất rượu:
Verdelho được ép và lên men trong thùng thép không gỉ, rượu mạnh từ nho được thêm vào để dừng lên men khi rượu đạt độ ngọt vừa phải. Sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi theo phương pháp canteiro, đặt ở các tầng trên ấm áp của hầm với tuổi trung bình mười năm. Verdelho từng là giống nho trồng phổ biến nhất Madeira trước đại dịch phylloxera thập niên 1870.
Những thông tin thú vị:
Quá trình Canteiro phát triển hương vị từ từ nhờ nhiệt và oxy trong thời gian ủ thùng.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
