Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett, 2023
Kabinett chủ yếu đề cập đến độ chín tự nhiên của nho khi thu hoạch — là phong cách nhẹ nhất và được hái sớm nhất trong hệ thống Prädikat — tạo nên những loại rượu vang tươi mát, tinh tế, ít cồn và có sự cân bằng tuyệt đẹp.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Vang trắng off-dry – Thân nhẹ – Tươi mát & tinh tế
Thông tin vị rượu:
Appearance
Phương pháp ủ rượu:
Lên men chậm ở nhiệt độ kiểm soát, giữ lại lượng đường tự nhiên
Quy trình sản xuất rượu:
Riesling được trồng trên đá phiến xanh kỷ Devon dốc đứng ở Zeltinger Schlossberg, từ những lô cao và mát hơn gần bìa rừng. Rượu lên men tự nhiên, chậm rãi trong thùng gỗ truyền thống Fuder 1.000 lít của Mosel và bồn thép, ủ lâu trên cặn men. Kabinett là cấp Prädikat nhẹ nhàng nhất, được yêu thích nhờ sự thanh tao và độ cồn thấp.
Những thông tin thú vị:
- Kabinett là phong cách nhẹ nhất trong Prädikatswein, rất thanh thoát
- Độ ngọt nhẹ giúp pairing cực tốt với món cay
- Schlossberg là vineyard dốc, cho rượu có độ tinh tế và độ acid cao
Ghi chú của Vinoteka
Kabinett từ vườn nho nhỏ nhất và dốc nhất của Zeltingen, hái từ các lô cao, mát gần rừng trên đá phiến Devon xanh. Chỉ 9% cồn: giòn, thân nhẹ, vị ngọt kiềm chế, độ chua táo sáng, thảo mộc và nét đá phiến khói, mặn. Ngon ngay và có thể giữ hai mươi năm. Gia đình Selbach làm rượu Mosel đã bốn thế kỷ, nhiều gốc nho vẫn không ghép.
“Lively interplay of restrained juiciness and bright apple acidity gives this crisp and light-bodied Mosel Kabinett.”James Suckling · 93 / 100 · 2023
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
