Wine Schäfer Fröhlich, Riesling trocken, 2020
Rượu tươi, chặt chẽ hương chanh cùng một chút khoáng chất. Tỏa sáng trong sự tinh khiết không thể đổi dời.
Đặc trưng
Thông tin vị rượu:
Hương hoa cùng đào trắng cùng một chút tiêu giản, tạo nên vị quả rất sống động. Vòm miệng rõ ràng, kết cấu với hương khoáng mịn và độ ngon tuyệt vời, hương trái cây tươi sáng cùng ít hương táo vàng, độ bám tốt, có gợi hương đào và xoài chín.
Ẩm thực học:
Thịt heo, các món hải sản có vỏ, đồ ăn cay nồng, các loại gia cầm, và thịt muối
Phương pháp ủ rượu:
Thùng thép không gỉ
Quy trình sản xuất rượu:
Schäfer-Fröhlich canh tác khoảng 21 ha quanh Bockenau ở thượng lưu vùng Nahe, trên đất đá phiến xanh và đá porphyry núi lửa, chủ yếu trồng Riesling. Riesling khô cấp điền trang này là chai mở đầu của danh mục. Tim Fröhlich, người điều hành từ năm 1995, được biết đến như bậc thầy lên men tự nhiên bằng men hoang dã của chính quả nho.
Những thông tin thú vị:
"Tim Fröhlich chắc chắn có thể đưa ra lời khẳng định về sản phẩm đóng chai Riesling chung đạt hiệu quả vượt trội nhất trên thế giới trong hai thập kỷ qua. 90 Điểm" – theo David Schildknecht, Vinous, tháng 6 năm 2020
