Elodie, 2024
Nho Chenin Blanc từ Swartland nổi bật với hương trái cây vườn, cam chanh tươi mát cùng nét khoáng tinh tế đặc trưng của những vườn nho lâu năm.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Thông tin vị rượu:
Vàng rơm nhạt – trong sáng, tươi tắn với ánh vàng dịu.
Táo nướng, kem chanh, mật ong và đào chín.
Vị đậm đà với nhiều lớp hương vị: mơ chín, quất và vỏ chanh xanh, cùng phần lõi trái cây dày dặn, đầy biểu cảm.
Tươi mát, mằn mặn với cảm giác rong biển và làn sương biển. Cân bằng giữa độ căng và độ đậm đà.
Gợi ý của sommelier:
Thơm ngon với các loại phô mai trắng có kem như Brie, bánh tart mặn hoặc sò điệp áp chảo đơn giản.
Vườn nho:
Phương pháp ủ rượu:
Ủ trên cặn men trong 9 tháng, trong các thùng gỗ sồi cũ, để tăng cấu trúc và độ phức hợp mà không tạo ảnh hưởng gỗ sồi quá mạnh.
Quy trình sản xuất rượu:
Elodie được làm từ những gốc Chenin Blanc lâu năm không tưới ở Swartland. Nho được ép nguyên chùm, lên men bằng men bản địa và ủ trên cặn men chín tháng trong thùng gỗ đã qua sử dụng 400 và 500 lít. Nam Phi có diện tích Chenin Blanc lớn nhất thế giới, hơn cả Pháp – quê hương của giống nho này.
Ghi chú của Vinoteka
Chenin Blanc từ những gốc nho dạng bụi không tưới tiêu ở Swartland. Hương trái cây vườn, cam chanh và rơm khô; vị đậm đặc với mơ, mật ong rừng và vỏ chanh, độ tròn như yến mạch, kết cấu giòn như vỏ táo và hậu vị dài.
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
