Rượu vang Waterkloof, Seriously Cool Chenin Blanc, 2025
Đặc trưng
Phong cách:
Vang trắng khô thanh lịch từ vùng ven biển Nam Phi, nổi bật với độ chua tươi mát, khoáng chất đặc trưng và ảnh hưởng gỗ sồi tinh tế.
Thông tin vị rượu:
Hương thơm sống động của quả mộc qua, táo xanh và hoa cam chanh hòa quyện cùng một chút hạnh nhân nướng và đá ướt.
Vị rượu tươi mát, giàu khoáng chất với độ chua cân bằng, kết cấu mềm mịn và hậu vị kéo dài.
Ẩm thực học:
Kết hợp lý tưởng cùng cá nướng, hải sản, salad gà hun khói và các loại phô mai mềm như Brie.
Các món pasta nhẹ và ẩm thực Địa Trung Hải.
Vườn nho:
Đến từ những vườn nho ven biển lâu năm trên nền đất cát và sa thạch, mang đến sự tươi mát, tinh khiết và dấu ấn khoáng chất đặc trưng.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ trên cặn men mịn trong thùng gỗ sồi và bồn bê tông hình trứng nhằm gia tăng độ phức hợp, kết cấu và sự cân bằng cho rượu.
Quy trình sản xuất rượu: