Redentore Refosco, 2022
Refosco đậm đà, hương mâm xôi đen, cam thảo và sô-cô-la đen; tannin mềm, hậu vị dài.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Vang khô, đậm đà, tannin mềm.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Đỏ ruby đậm.
Mùi vị:
⤍ Hương mâm xôi đen, kết hợp cam thảo, sô-cô-la đen và gỗ đàn hương.
Hương vị:
⤍ Vị khô, đậm đà, tạo cảm giác ấm; tannin mềm, vị rượu tròn đầy.
Hậu vị:
⤍ Hậu vị kéo dài.
Gợi ý của sommelier:
∙ Thịt hầm, gia cầm om, nấm nướng
∙ Tránh: Hải sản vị nhẹ, món quá cay, tráng miệng ngọt.
Vườn nho:
Đất phù sa giàu sét; giàn Guyot
Phương pháp ủ rượu:
Ủ vài tháng trên cặn men mịn.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho được ngâm vỏ 10–15 ngày ở 25–28°C với việc bơm tưới, lên men bằng men tự nhiên rồi lên men malolactic, không thêm sulfite. Refosco dal Peduncolo Rosso, giống nho bản địa vùng đông bắc Ý, được đặt tên theo phần cuống màu đỏ giữ các chùm nho.
Những thông tin thú vị:
∙ Refosco dal Peduncolo Rosso là giống nho bản địa đông bắc Ý, được đặt tên theo cuống chùm nho màu đỏ đặc trưng. Giống nho chín muộn này cho rượu màu đậm, độ chua tốt và cấu trúc rõ.
∙ Không bổ sung sulfite; rượu vẫn có thể chứa sulfite tự nhiên.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
