Barbera d'Asti Le Quattro Terre, 2023
Bằng cách giữ nguyên đặc tính của loại rượu vang đỏ này, người dùng sẽ thực sự trải nghiệm rượu vang ở dạng tinh khiết nhất. Với hương thơm và hương vị Barbera đặc trưng, sôi động, nhà sản xuất rượu đã cố gắng tạo ra một loại rượu vang sống động và cân bằng.
Về rượu vang này
Phong cách:
Là rượu đỏ, loại rượu này đem lại cảm giác sảng khoái và hương trái cây cùng những điểm đặc trưng của loại rượu Barolo.
Thông tin vị rượu:
Có màu Ruby đỏ, mang hương thơm trái cây đặc trưng của quả anh đào (cherry) và mâm xôi đen (blackberry).
Ẩm thực:
Một sự kết hợp lý tưởng khi dùng kèm với các món chính, và cũng rất hợp khi dùng với thịt muối.
Vườn nho:
Loại đất trồng là đất phù sa với đặc tính vôi-sét, vườn nho hướng Nam với năng xuất trên mỗi hecta là 9 tấn. Được thu hoạch hoàn toàn thủ công.
Quy trình sản xuất rượu:
Được lên men trong thùng thép không gỉ, ở nhiệt độ khoảng 25-26 ° C, trong 15 ngày tiếp xúc với vỏ, nho được rút nước để hoàn thành quá trình lên men chính mà không có bã nho. Sau khi quá trình lên men malolactic hoàn tất, nho tiếp tục được tinh chế trong các thùng thép không gỉ.
Ghi chú của Vinoteka
“Bốn loại đất”: Barbera từ bốn loại thổ nhưỡng của trang trại gia đình ở Montegrosso d'Asti, thành lập năm 1890, lên men trong bể xi măng từ năm 1836 và không ủ gỗ sồi. Màu hồng ngọc ánh tím; trái cây tươi và hoa violet; khô, thân vừa, độ chua sống động khiến Barbera rất dễ uống. Dùng ở 12–18 °C với thịt nguội, bữa tối hằng ngày hoặc tiệc nướng.
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
