Zweigelt Burgenland, 2023
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Rượu vang đỏ khô, mang phong cách nhẹ nhàng với hương vị trái cây chín mọng và độ cồn vừa phải.
Thông tin vị rượu:
Gợi ý của sommelier:
Kết hợp lý tưởng với các món thịt trắng cùng sốt đậm đà, hoặc dùng hơi ướp lạnh để đi cùng món cá và salad tươi.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ 8 tháng trong thùng gỗ lớn
Quy trình sản xuất rượu:
Paul Achs canh tác khoảng 25 ha quanh Gols, gần hồ Neusiedl, theo phương pháp sinh học và là thành viên sáng lập nhóm Respekt. Zweigelt được lên men trong thép không gỉ và ủ trong thùng gỗ lớn. Bản thân giống nho này được Fritz Zweigelt lai tạo năm 1922 tại Klosterneuburg, từ Blaufränkisch và St. Laurent.
Ghi chú của Vinoteka
Paul Achs canh tác theo phương pháp sinh động học ở Gols, bờ đông hồ Neusiedl, với phương châm không phải con người mà là đất tạo nên rượu. Zweigelt này được ủ tám tháng trong thùng gỗ lớn. Màu tím đậm ánh violet, hương lý chua đen, anh đào đen chín và việt quất với chút sô-cô-la đen, mọng nước, thẳng thắn với tannin hòa quyện. Dùng ở 14–15 °C với xúc xích nướng, bò quay hoặc sườn cừu; có thể giữ thêm hai ba năm.
“Medium complexity, delicately spicy, dark berryish fruit, vivid tannin, will benefit from more bottle ageing.”Falstaff · 91 / 100 · 2023
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
