Nelson Pinot Noir, 2022
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Pinot Noir này được làm theo phong cách hấp dẫn thanh lịch có thể được thưởng thức khi còn trẻ nhưng cũng sẽ được hưởng lợi từ việc ngâm một chút cho phép nó phát triển hương vị phức tạp hơn.
Thông tin vị rượu:
Hương hoa anh đào đỏ, dâu tây và mâm xôi. Trên đầu mũi nhận ra hương vị phức tạp giữa các hương vị phảng phất mùi đất và cay. Hương vị trái cây mọng và anh đào ngọt ngào thơm ngon với một số tầng đất rừng và hương cay. Gỗ sồi Pháp mang đến một cấu trúc tinh tế cho Pinot Noir hương trái cây này mang một hậu vị lưu luyến nhẹ nhàng.
Gợi ý của sommelier:
Thưởng thức với cá hồi, thịt gia cầm nướng hoặc các loại thịt đỏ.
Quy trình sản xuất rượu:
Những chùm nho được cắt mỏng và thu hoạch bằng tay để tối đa hóa hương vị và chất lượng trái cây. Trái cây được nghiền nát và tách cuống và chuyển sang các thiết bị lên men mở. Sau thời gian ngâm lạnh trong 4 ngày, nước ép được cấy để lên men. Việc ngâm tay thường xuyên lên đến 19 ngày được thực hiện trong nhà máy rượu. Nước ép lên men sau đó được chuyển vào thùng gỗ sồi Pháp (10% mới) để ủ chín và chờ lên men phụ vào mùa xuân trước khi đóng chai vào năm mới.
Ghi chú của Vinoteka
Pinot Noir hữu cơ từ Nelson, ngâm lạnh, nhấn thủ công trong thùng lên men mở và ủ chủ yếu trong barrique Pháp. Hương anh đào đỏ, dâu tây và mâm xôi với nét đất, gia vị đậm đà; vị anh đào ngọt và quả mọng. Dùng với cá hồi, gia cầm quay hoặc thịt đỏ.
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
