Valpolicella, 2024
Vang đỏ Valpolicella cổ điển, sống động với hương quả đỏ thuần khiết, vị chua sảng khoái và độ chát mềm mại.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Vang đỏ nhẹ đến đậm vừa. Hương vị trái cây tươi tắn, thanh lịch.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Đỏ ruby tươi sáng.
Mùi vị:
⤍ Hương anh đào chua, mận đỏ, hoa violet và thoảng chút tiêu trắng.
Hương vị:
⤍ Vị quả đỏ mọng nước. Độ chua tươi tắn, vị chát (tannin) rất êm ái.
Hậu vị:
⤍ Hậu vị sạch sẽ, sảng khoái đọng lại hương anh đào đỏ.
Gợi ý của sommelier:
∙ Thịt nguội, pizza, mỳ Ý sốt cà chua, và các món thịt gia cầm (gà, vịt nướng).
∙ Tránh: Bít tết thịt bò quá đậm vị (sẽ lấn át rượu), đồ ăn rất cay, đồ ngọt.
Vườn nho:
Cao 300-350m so với mực nước biển. Đất đá vôi xốp pha đất đỏ.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ thời gian ngắn trong bồn thép không gỉ và bồn chứa trung tính (không ủ gỗ sồi hoặc ủ rất ít)
Quy trình sản xuất rượu:
Nho được trồng trên các vườn đồi của Torre d'Orti ở phía đông Valpolicella, nơi đất đỏ xen đá phấn trắng cùng độ cao mang lại sự thanh lịch. Nho được lên men trong bồn thép không gỉ để giữ hương anh đào tươi. Điền trang do gia đình Piona thành lập năm 2000, mang tên một tháp canh cổ của lâu đài Montorio.
Những thông tin thú vị:
Tên xưởng rượu lấy từ một tháp canh cổ của Lâu đài Montorio từng dùng để bảo vệ các vườn nho.
Đánh giá của khách hàng
Tôi đã thử Torre và rất thích.
Dịch từ tiếng AnhCảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
