Askos Malvasia Nera Salento, 2023
Malvasia Nera ủ gỗ sồi với quả mọng đỏ, mận và cacao. Tannin mềm, kết cấu tròn đầy và hậu vị kéo dài.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Vang đỏ khô, ủ gỗ sồi, kết cấu tròn đầy và tannin mềm.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Đỏ ruby.
Mùi vị:
⤍ Hương violet khô, lý chua và mận, kết hợp vỏ cam ướp đường, gia vị và cacao.
Hương vị:
⤍ Vị tròn đầy, mềm mại, nổi bật trái cây đỏ và tannin mịn. Cảm giác ấm, cân bằng.
Hậu vị:
⤍ Hậu vị dài, lưu lại sô-cô-la đen và nét thảo mộc đắng nhẹ.
Gợi ý của sommelier:
∙ Cừu nướng, heo quay, mì Ý sốt thịt.
∙ Tránh: Hải sản sống, món quá cay hoặc ngọt.
Vườn nho:
Salento; đất sét và cát lẫn đá vôi. Cây nho trên 20 năm tuổi.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ gỗ sồi Pháp
Quy trình sản xuất rượu:
Malvasia Nera từ những gốc nho hơn 20 năm tuổi trên đất sét pha cát được hái vào giữa tháng Chín, lên men cùng vỏ trong bồn gỗ sồi Pháp ở 22–28°C, rồi ủ vài tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và barrique. Dòng ASKOS, mang tên một bình đựng rượu Hy Lạp cổ, góp phần hồi sinh các giống nho bản địa của Puglia.
Những thông tin thú vị:
ASKOS hướng đến bảo tồn giống nho bản địa Puglia. Biểu tượng của dòng rượu là bình đựng rượu Hy Lạp cổ
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
