mã:
mã:
Rượu vang Quinta das Arcas, Tapada de Villar Reserva Branco Alentejo DOC 2023
0
₫
Vang trắng khô Alentejo lên men trong thùng sồi Pháp mới, mang hương trái cây, hoa và vani, cùng kết cấu đậm, sánh mượt
Đặc trưng
Phục vụ nhiệt độ:
Nhiệt độ phục vụ là vô cùng quan trọng và cốt yếu để mở ra hương vị đầy đủ và hương thơm của rượu. Điều quan trọng cần nhớ là mỗi loại rượu có một nhiệt độ phục vụ lý tưởng và một nhiệt độ không phù hợp cho tất cả.
8 - 10°C
Nhẹ
Đậm
Hài hòa
Tannic
Chát
Ngọt
Acid dịu
Acid cao
Dịu dàng
Sủi
Thịt gà
Hải sản
Thịt cá
Phong cách:
Vang trắng khô, đậm, có dấu ấn gỗ.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Vàng rơm nhạt, trong sáng.
Mùi vị:
⤍ Hương trái cây và hoa, hòa quyện với vani từ gỗ sồi.
Hương vị:
⤍ Vị phong phú, đậm và sánh mượt; độ chua cân bằng, hương trái cây và hoa đi cùng nét nướng nhẹ.
Hậu vị:
⤍ Điểm hương nướng nhẹ.
Ẩm thực học:
∙ Cá, các món thịt, phô mai và salad hải sản
∙ Tránh: Món quá ngọt, quá cay hoặc nhiều giấm
Phương pháp ủ rượu:
Ủ 10 tháng kết hợp bâtonnage (khuấy cặn men), sau đó nghỉ trong chai 2 tháng trước khi bán
Quy trình sản xuất rượu:
Tách cuống hoàn toàn, sau đó lên men trong thùng sồi Pháp mớ
Những thông tin thú vị:
Bâtonnage khuấy cặn men lắng trở lại vào rượu, giúp tạo kết cấu đầy đặn và mượt hơn
Khu vực:
Alentejo
Nhà sản xuất:
Dung tích:
0.75L
Niên vụ:
2023
Nồng độ cồn:
14%
Tiềm năng lão hóa:
5 năm
Tên gọi
Tên gọi:
Alentejo DOC
Loại chất lượng:
DOC
Bể lão hóa:
Thùng sồi Pháp, sau đó tiếp tục ổn định trong chai.
