Vang trắng, ’LLAC Lugana DOC 2025
Lugana khô từ 100% Turbiana gần hồ Garda. Hương citrus và táo, độ đậm vừa, có nét khoáng và hậu vị sạch.
Đặc trưng
Phong cách:
Vang trắng khô; medium-bodied, tươi và có tính khoáng
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Vàng rơm nhạt, ánh xanh.
Mùi vị:
⤍ Cam chanh, táo xanh/táo vàng, hoa trắng, hạnh nhân nhẹ.
Hương vị:
⤍ Tươi, độ đậm vừa, mọng; táo, citrus và khoáng.
Hậu vị:
⤍ Sạch, kéo dài vừa, khoáng nhẹ và chút hạnh nhân.
Ẩm thực học:
∙ Cá nướng, hải sản, shellfish, pasta nhẹ, risotto, rau củ, phô mai tươi hoặc mềm.
∙ Tránh: Thịt đỏ đậm vị, sốt quá ngọt, món hun khói nặng, món quá cay
Vườn nho:
Vườn nho nằm gần bờ Lago del Frassino; đất sét màu mỡ.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ trên fine lees đến khi đóng chai
Quy trình sản xuất rượu:
Thu hoạch và chọn nho thủ công; tách cuống, ép nhẹ; lắng dịch nho tự nhiên; lên men nhiệt độ thấp trong bồn inox.
Những thông tin thú vị:
’LLAC là estate tập trung vào một dòng Lugana của gia đình Piona. Nhãn chai do nghệ sĩ New York Steven Guarnaccia thiết kế, lấy cảm hứng từ hồ Garda.
