Verdejo Rueda, 2025
Verdejo thanh lịch với trái cây trắng, cam quýt, thì là, thảo mộc và hậu vị khoáng nhẹ.
Bồn bê tông
Thùng gỗ
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Khô, tươi và thanh lịch, có kết cấu tròn đầy cùng hương trái cây, thảo mộc và khoáng chất
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Vàng rơm sáng với ánh xanh.
Mùi vị:
⤍ Trái cây trắng và cam quýt, hòa cùng thì là, thảo mộc Địa Trung Hải, hồi và nét khoáng.
Hương vị:
⤍ Tươi, tròn đầy và thanh lịch; kết cấu mượt với độ chua cân bằng.
Hậu vị:
⤍ Dài và phức hợp, kết thúc bằng chút đắng nhẹ đặc trưng của Verdejo.
Gợi ý của sommelier:
Khai vị, cá, hải sản, pasta, cơm, thịt trắng, món hun khói, phô mai mềm và jamón.
Vườn nho:
Nho từ các vườn thuộc sở hữu gia đình, được trồng trong giai đoạn 1962–1991, kết hợp với nho tuyển chọn từ những vườn nho già.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ trên cặn men tự nhiên khoảng 4 tháng.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho đến từ các vườn của gia đình hơn 30 năm tuổi và những gốc nho già do nông hộ địa phương chăm sóc trên đất sỏi cát quanh La Seca. Rượu lên men trong thép không gỉ, bê tông và gỗ, sau đó ủ trên cặn men khoảng bốn tháng. Năm 2025, mùa thu hoạch bắt đầu ngày 25 tháng 8 sau một mùa xuân mát và mưa nhiều giúp nho chín chậm và giữ độ chua.
Những thông tin thú vị:
Niên vụ 2025 bắt đầu thu hoạch ngày 25/08, sau mùa xuân mát và nhiều mưa giúp nho chín chậm, giữ độ chua tốt.
Ghi chú của Vinoteka
José Pariente làm Verdejo từ giữa thế kỷ XX cho nhà hàng của chính mình; con gái Victoria lập nhà rượu năm 1998 và đặt theo tên ông, còn men là các chủng bản địa tuyển chọn từ chính vườn nho của ông cùng Đại học Navarra. Verdejo lấy từ cây nho trồng từ 1962 đến 1991, lên men trong thép, bê tông và gỗ với bốn tháng trên cặn men. Màu vàng rơm sáng ánh xanh, hương trái cây trắng, cam chanh, thì là và cây bụi garrigue trên nền khoáng, vị mọng và béo mịn với vị đắng nhẹ đặc trưng của Verdejo ở hậu vị. Dùng ở 7–10 °C với hải sản, các món cơm, thịt trắng hoặc đồ hun khói; uống ngon đến 2029.
“One of the best unaged whites in the region.”Tim Atkin · 93 / 100 · 2025
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
