Grüner Veltliner Kamptal Hirschvergnügen, 2024
Về rượu vang này
Phong cách:
Thông tin vị rượu:
Ẩm thực:
Thích hợp dùng kèm các món khai vị, rau tươi, món chay, hải sản nhẹ, thịt trắng.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ trong thùng thép không gỉ
Quy trình sản xuất rượu:
Hirschvergnügen trong chai magnum: Grüner Veltliner từ các vườn nho hữu cơ, canh tác sinh học quanh Kammern vùng Kamptal, lên men chậm bằng men tự nhiên và ủ trong thép khoảng năm tháng. Tên rượu là cách chơi chữ giữa 'Hirsch' (con hươu, tên gia đình) và 'Vergnügen' (niềm vui); chai lớn cũng giúp rượu phát triển chậm hơn.
Những thông tin thú vị:
Tên “Hirsch” nghĩa là “con nai” trong tiếng Đức – cũng là tên nhà sản xuất. Các chai Magnum 1,5 lít thường lão hóa chậm hơn và trông đẹp hơn so với chai 750ml do hàm lượng oxy thấp hơn.
Ghi chú của Vinoteka
Hirsch ở Kammern canh tác từ năm 1878, được cho là điền trang Áo đầu tiên chuyển toàn bộ sản phẩm sang nắp vặn năm 2002, và đồng sáng lập chứng nhận sinh động học "Respekt" năm 2006. Hirschvergnügen, chơi chữ từ "niềm vui uống thuần túy", là Grüner Veltliner từ đất hoàng thổ, lên men trong thép không gỉ, hữu cơ và chỉ 11,5 % cồn. Màu vàng ánh xanh nhạt, hương vỏ cam chanh, táo xanh và chút hoa, nhẹ nhàng, vị chanh, khoáng mặn với hậu vị giòn. Chai magnum cho buổi tiệc: dùng ở 8–10 °C với gỏi cuốn, cá nướng hoặc chỉ uống một mình.
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
