Askos Verdeca, 2024
Trái cây nhiệt đới, vỏ chanh và mật ong mang đến một kết thúc dài cân bằng với vị khoáng và mặn.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Tươi mát, mềm mại, nhiều khoáng chất với trái cây nhiệt đới.
Thông tin vị rượu:
Đào, cam quýt, chanh, chanh, một loại kem rất bất ngờ. Cấu trúc tốt, phong phú, thân hình.
Gợi ý của sommelier:
Hải sản
Vườn nho:
Cây nho trên 20 năm tuổi, đất pha cát vôi, thu hoạch nho đầu tháng 9.
Phương pháp ủ rượu:
Quá trình lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát từ 11°C đến 15°C
Quy trình sản xuất rượu:
Nho đến từ những gốc nho hơn 20 tuổi trên đất cát giàu đá vôi và được hái vào đầu tháng Chín. Sau khi ép nhẹ, nước nho lên men trong bồn thép kiểm soát nhiệt độ và được ủ vài tháng trong bồn. Dòng Askos, đặt theo tên một chiếc bình rót rượu bằng đất nung của Hy Lạp từ thế kỷ 1 TCN, nhằm hồi sinh các giống nho Apulia gần như bị lãng quên.
Ghi chú của Vinoteka
Verdeca là giống nho trắng bản địa lâu đời của Puglia, hàng thế kỷ chỉ được bán làm nền cho vermouth; Li Veli đóng chai riêng dưới tên Askos, đặt theo một bình rượu Hy Lạp thế kỷ I trước Công nguyên. Nho từ vườn hai mươi năm tuổi trên đất cát pha đá vôi, lên men lạnh trong thép, không qua gỗ sồi. Màu vàng ánh xanh, mùi hương mặn mòi, độ chua sống động và hậu vị mặn kéo dài. Dùng ở 10–12 °C với cá vược nướng muối, mì spaghetti vẹm hoặc burrata.
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
