Rượu vang Rudolf Furst, Chardonnay R, 2022
Đặc trưng
Phong cách:
Được làm theo phong cách Burgundy cao cấp, chai Chardonnay này tập trung vào cấu trúc và độ phức hợp. Rượu có chiều sâu và độ đậm tốt hơn so với các dòng cơ bản, với gỗ sồi cân bằng, vị tròn và đầy hơn. Tổng thể cân bằng, rõ nét, kết hợp giữa khoáng chất và độ béo nhẹ, có thể lưu trữ lâu hơn để phát triển thêm hương vị.
Thông tin vị rượu:
Rượu có hương thơm của táo chín, lê, cam chanh và trái cây hạch, kết hợp với vanilla, bánh mì nướng và gia vị nhẹ từ quá trình ủ gỗ sồi. Vị đậm đà và mượt, với độ acid cân bằng giúp vị rượu rõ và có chiều sâu. Hậu vị kéo dài, êm và phức hợp, với dư vị gỗ sồi, khoáng chất và trái cây chín.
Vườn nho:
Nho đến từ vườn nho “grand cru” Karthäuser và mọc trên đất đá vôi vỏ trắng, ít ỏi. Rượu vang Karthäuser nổi bật bởi khoáng chất có nguồn gốc từ đất đá vôi vỏ sò. Chúng đặc biệt mịn và mượt và có hương vị của quả lê và bưởi.
Quy trình sản xuất rượu:
Những trái nho được nghiền thủ công bằng chân. Rượu lên men trong các thùng gỗ sồi nhỏ và được ủ bằng phương pháp ủ cặn tối thiểu 16 tháng trước khi đóng chai.
Những thông tin thú vị:
Các loại rượu vang từ vườn nho Karthauser nổi bật bởi thổ nhưỡng có nguồn gốc từ đất đá vôi vỏ sò. Chúng đặc biệt mịn và mượt và có hương vị của quả lê và bưởi. Sau khi đủ độ chín của chai, hương bánh ngọt và quả phỉ tuyệt đẹp sẽ xuất hiện.
