Chardonnay R, 2022
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Được làm theo phong cách Burgundy cao cấp, chai Chardonnay này tập trung vào cấu trúc và độ phức hợp. Rượu có chiều sâu và độ đậm tốt hơn so với các dòng cơ bản, với gỗ sồi cân bằng, vị tròn và đầy hơn. Tổng thể cân bằng, rõ nét, kết hợp giữa khoáng chất và độ béo nhẹ, có thể lưu trữ lâu hơn để phát triển thêm hương vị.
Thông tin vị rượu:
Rượu có hương thơm của táo chín, lê, cam chanh và trái cây hạch, kết hợp với vanilla, bánh mì nướng và gia vị nhẹ từ quá trình ủ gỗ sồi. Vị đậm đà và mượt, với độ acid cân bằng giúp vị rượu rõ và có chiều sâu. Hậu vị kéo dài, êm và phức hợp, với dư vị gỗ sồi, khoáng chất và trái cây chín.
Vườn nho:
Nho đến từ vườn nho “grand cru” Karthäuser và mọc trên đất đá vôi vỏ trắng, ít ỏi. Rượu vang Karthäuser nổi bật bởi khoáng chất có nguồn gốc từ đất đá vôi vỏ sò. Chúng đặc biệt mịn và mượt và có hương vị của quả lê và bưởi.
Quy trình sản xuất rượu:
Nho đến từ một lô rộng nửa hecta trồng năm 1999 trong vườn Karthäuser ở Astheim, trên lớp đá vôi vỏ sò trắng mỏng. Nho được giẫm bằng chân, lên men bằng men tự nhiên trong thùng 228 và 500 lít, rồi ủ trên cặn thô 16 tháng. Vườn nho mang tên các tu sĩ dòng Carthusian, những người từng có tu viện tại Astheim.
Những thông tin thú vị:
Các loại rượu vang từ vườn nho Karthauser nổi bật bởi thổ nhưỡng có nguồn gốc từ đất đá vôi vỏ sò. Chúng đặc biệt mịn và mượt và có hương vị của quả lê và bưởi. Sau khi đủ độ chín của chai, hương bánh ngọt và quả phỉ tuyệt đẹp sẽ xuất hiện.
Ghi chú của Vinoteka
Một "grand cru bị hạ cấp": Chardonnay không được công nhận là giống Grosses Gewächs ở Franken, nên Fürst bán rượu từ nửa hecta vườn Astheimer Karthäuser, trồng năm 1999 trên đá vôi mỏng và sỏi ở độ cao 250 m trên sông Main, chỉ với tên "R". Men tự nhiên, mười hai tháng trong thùng 228 và 500 lít, malolactic hoàn toàn, không lọc keo; sản lượng 2022 rất ít do bệnh virus trên nho. Hương khế, mộc qua, kem chanh, kim ngân và phấn đá, vị khoáng thuần khiết, hậu vị mặn như vỏ hàu. Uống ngay hoặc giữ cả thập kỷ; dùng ở 11–12 °C.
“Dense and defined at first on the nose. Star fruit, quince, lemon curd, lime zest, honeysuckle and chalk.”Falstaff · 96 / 100 · 2022
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
