Centgrafenberg Spätburgunder GG, 2022
Cân bằng, tinh tế và thanh lịch! Cùng hương khói, nấm, hương rừng, anh đào, hạt tiêu.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Vườn nho:
Vườn nho Centgrafenberg ở Bürgstadt.35 hl/ha, năng suất thường rất thấp. Nhưng được hưởng lợi từ sức nóng tích tụ trong các ruộng bậc thang trồng nho cực kỳ dốc của nó, thành quả tạo ra là một loại rượu vang có đặc tính ấm áp, cổ điển vượt thời gian; thể hiện sức mạnh tiềm ẩn, khoáng chất sắt và sự tao nhã.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ 18 tháng trong những thùng gỗ sồi mới
Quy trình sản xuất rượu:
Centgrafenberg ở Bürgstadt là một vườn nho dốc, độ dốc lên tới 40%, trên nền đá sa thạch đỏ giàu sắt. Rượu lên men trong thùng gỗ mở bằng men dại, với tỷ lệ cả chùm nho nguyên cuống cao, có khi tới 100%. GG, hay Grosses Gewächs, là hạng vang khô cao nhất của hiệp hội VDP Đức, tương đương một Grand Cru.
Ghi chú của Vinoteka
Pinot Noir từ Centgrafenberg, vườn nho hạng cao nhất VDP.Grosse Lage ở Franken. Hương mát, khoáng và rất tinh tế, nét đất cùng quả mọng đỏ và một chút quả mọng đen; vị đậm, chắc và chính xác. Dùng ở 16–18 °C với bê quay, vịt hoặc thịt nai. Đây là rượu để cất giữ lâu: giai đoạn đẹp nhất bắt đầu từ khoảng năm 2029.
“As always, this is a great German Pinot Noir.”Wine Advocate · 96+ / 100 · 2022
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
