Wine Les Terrasses de l'Arago, L’Héritage des Terrasses, 2015
Đặc trưng
Phong cách:
Vang đỏ - Đây là sự pha trộn GSM mạnh mẽ thể hiện từng thành phần của rượu.
Thông tin vị rượu:
Rượu vang đầy hương vị với tannin mạnh mẽ và các nốt hương phức tạp. Mong đợi các lớp hương vani, cassis, mận, hắc ín, cam thảo, quả đất và hạt tiêu.
Ẩm thực học:
Độ đậm của rượu khiến nó trở nên lý tưởng cho các món thịt bò đậm đà, như thịt bò hầm hoặc bít tết béo. Tanin với các yếu tố béo là sự kết hợp hoàn hảo.
Vườn nho:
Các vườn nho nằm trên sườn núi phía tây của Thung lũng Vingrau, nơi tất cả các loại rượu vang được sản xuất bền vững.
Quy trình sản xuất rượu:
Rượu làm từ những gốc nho hơn 35 năm tuổi trên các bậc thang đất sét-đá vôi lẫn sỏi tròn ở thung lũng Vingrau, sau đó ủ 12 tháng trong gỗ sồi Pháp, mỗi phần ba trong thùng mới, thùng một năm và thùng hai năm. Điền trang mang tên hang Caune de l'Arago gần đó, nơi phát hiện hộp sọ người 450.000 năm tuổi, cổ nhất từng tìm thấy ở Pháp.
Những thông tin thú vị:
Rượu đã được trao giải 96/100 tại Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter.
