Carácter Toro, 2022
| Tinta de Toro mạnh mẽ nhưng cân bằng, với mâm xôi đen, anh đào, thảo mộc, gia vị ngọt và tannin mượt. |
Thùng sồi Pháp
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Đậm đà, cô đọng và mượt mà, kết hợp trái cây đen chín, gia vị và gỗ sồi Pháp.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Đỏ anh đào đậm với viền ruby.
Mùi vị:
⤍ Quả mọng đen và anh đào, hòa cùng thảo mộc, gia vị ấm, cà phê, hạt rang và balsamic.
Hương vị:
⤍ Sống động, mọng nước và cân bằng; cấu trúc chắc nhưng mượt với tannin chín.
Hậu vị:
⤍ Hậu vị dài, lưu lại vani, quế, trái cây chín và gia vị.
Gợi ý của sommelier:
Steak, thịt bò hầm, thịt cừu nướng, thịt thú săn, pasta sốt đậm, nấm và phô mai cứng.
Vườn nho:
Tuổi cây khoảng 30–50 năm.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ 16 tháng trong thùng sồi Pháp.
Quy trình sản xuất rượu:
Tinta de Toro được trồng gần sông Guareña, một nhánh của sông Duero, thuộc vùng Toro, sau đó được ủ trong gỗ sồi Pháp. Viñaguareña canh tác khoảng 22 ha vườn nho riêng. Đất cát ở Toro đã ngăn chặn rệp phylloxera, nên vùng này vẫn còn nhiều gốc nho cổ mọc trên rễ gốc không ghép.
Những thông tin thú vị:
Tinta de Toro là sự thích nghi địa phương của Tempranillo với khí hậu khô và khắc nghiệt của Toro. Nho thường có quả nhỏ, vỏ dày, tạo nên rượu đậm màu, cô đọng và giàu tannin.
Ghi chú của Vinoteka
Munia do Bodega ViñaGuareña sản xuất, điền trang 80 ha bên sông Guareña gần Toro, lập năm 1999 bởi nhóm nhà đầu tư yêu rượu vang; nhà máy tỉa bớt tới một nửa vụ nho để cô đặc trái. Carácter là Tinta de Toro thuần ủ mười bốn đến mười sáu tháng trong sồi Pháp rang vừa. Màu đỏ anh đào sâu, sạch và thơm, hương cơm cháy ngâm, thảo mộc đồi, quế, đinh hương, cà phê và hạt rang trên nền mâm xôi đen chín; sống động, mọng nước, mượt như nhung với tannin bóng và hậu vị dài của vani và quế. Nhà sản xuất khuyên dùng ở 14–16 °C với thịt đỏ om hoặc quay, thịt thú rừng, phô mai cứng, mì sốt đậm hoặc nấm.
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
