Windswept Sauvignon Blanc, 2025
Thương hiệu này từ Waterkloof Wines (Nam Phi) nổi tiếng với việc sản xuất rượu Sauvignon Blanc theo phong cách tươi mát, vùng ven biển, giảm thiểu tối đa các thao tác nhân tạo trong suốt quá trình — từ chăm sóc vườn nho đến lên men và đóng chai.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Sảng khoái và tươi mới, dịu và dễ uống
Thông tin vị rượu:
Lá nguyệt quế khô, cỏ tươi/fynbos (thảm thực vật đặc trưng Nam Phi), và khoáng chất.
Nổi bật với vị cam chanh (chanh vàng, táo xanh), ớt chuông xanh, cùng những nốt thảo mộc nhẹ và thoang thoảng mật ong.
Hương vị rõ ràng, tinh khiết, đậm chất khoáng mặn và độ chua tươi mát
Gợi ý của sommelier:
Các món rau củ, các loại hải sản có vỏ, và phô mát dê
Vườn nho:
Vườn nho với tuổi đời hơn 15 năm nằm cách đại dương Atlantic khoảng 13km
Quy trình sản xuất rượu:
Nho đến từ những vườn nho ven biển mát lạnh, lộng gió quanh Stellenbosch, nơi năng suất thấp cho quả nhỏ với độ chua tự nhiên. Nho được hái bằng tay; một phần nước nho lên men bằng men dại, và rượu được ủ trên cặn ít nhất sáu tháng. Vịnh False Bay có tên như vậy vì các thủy thủ thời xưa từng nhầm nó với vịnh Table Bay.
Ghi chú của Vinoteka
Sauvignon Blanc từ các vườn nho Stellenbosch cách Đại Tây Dương khoảng ba dặm, nơi gió gần như liên tục đặt tên cho rượu. Một phần lên men tự nhiên và giữ sáu tháng trên cặn men. Tươi và sắc với hương cỏ, lá nguyệt quế và khoáng; kiềm chế, cam chanh và thảo mộc nhẹ, đào chín đối lại táo xanh giòn ở hậu vị. Dùng ở 8–10 °C với món Địa Trung Hải, mực hoặc cá kiểu Thái.
Đội ngũ Vinoteka viết dựa trên tài liệu kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
