Amarone della Valpolicella, 2022
Dòng vang Amarone cao cấp làm từ nho sấy khô, mang đến hương vị trái cây cô đặc, nồng độ cồn cao và chất rượu sánh mịn.
Nhà nhập khẩu: Công ty TNHH Vinoteka, MST 0313789985 · Đơn vị bán hàng: Công ty TNHH The Wine Vault, MST 0315864130
Không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai.
Về rượu vang này
Phong cách:
Vang đỏ cực kỳ đậm đà, mạnh mẽ và phức hợp
Thông tin vị rượu:
Màu sắc:
⤍ Đỏ ruby đậm pha chút ánh ngói (garnet).
Mùi vị:
⤍ Anh đào khô, nho khô, sô-cô-la đen và gia vị ngọt.
Hương vị:
⤍ Vị cực kỳ đậm đà và sánh mịn. Trái cây sấy khô cô đặc, vị chát (tannin) chắc chắn, dày dặn nhưng mềm mại.
Hậu vị:
⤍ Hậu vị kéo dài rất lâu, đọng lại vị trái cây chín ngọt và gia vị ấm áp.
Gợi ý của sommelier:
∙ Thịt đỏ hầm, bít tết dày, thịt thú rừng (nai, cừu) và các loại phô mai đậm mùi (blue cheese, phô mai ủ lâu năm).
∙ Tránh: Hải sản, các món ăn nhẹ nhàng, hoặc thức ăn quá cay (vị cay sẽ làm tăng cảm giác cồn, gây nóng rát).
Vườn nho:
Các ruộng nho trên sườn đồi cao vùng Valpolicella.
Phương pháp ủ rượu:
Ủ 12 - 24 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp (barriques).
Quy trình sản xuất rượu:
Sau thu hoạch, những chùm nho tốt nhất được xếp vào khay gỗ và phơi khô tự nhiên ba đến bốn tháng trong một gác phơi ở độ cao 300 mét, cô đặc đường và hương vị trước khi lên men. Torre d'Orti trồng giống bản địa hiếm Oseleta bên cạnh Corvina, Corvinone và Rondinella. Amarone nghĩa là "vị đắng lớn”, chỉ đây là vang khô.
Những thông tin thú vị:
Amarone thường được mệnh danh là "Vino da Meditazione" (Rượu vang thiền), dành để nhâm nhi và thưởng thức thật chậm rãi.
Đánh giá của khách hàng
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên chia sẻ cảm nhận.Cảm ơn bạn! Đánh giá sẽ xuất hiện sau khi được kiểm tra.
