Wine Quinta das Arcas, Conde Villar Rose, 2019
Rượu vang hồng độc đáo này kết hợp hai giống nho độc đáo của Bồ Đào Nha: Espadeiro và Touriga Nacional, được thu hoạch bằng tay và ép kĩ để tạo ra loại rượu có hơi sủi bọt này. Đây là một ví dụ đặc biệt về các loại rượu độc đáo của Bồ Đào Nha.
Đặc trưng
Phong cách:
Vang hồng. Tươi, hương vị phong phú, một chút sủi bọt. Giòn và khô.
Thông tin vị rượu:
Màu sắc rõ ràng và tươi sáng. Hương thơm tươi mát của chai vang trẻ. Dâu tây và quả mâm xôi nghiền với những giọt chanh. Cấu trúc tốt với sự cân bằng tốt giữa rượu và axit. Bọt sủi tự nhiên làm tăng độ tươi của rượu.
Ẩm thực học:
Đây là một loại rượu tuyệt vời để thưởng thức như một loại rượu khai vị. Nó kết hợp rất tốt với các món cá, thịt trắng nướng và salad mùa hè. Kết hợp hoàn hảo với đồ ăn Nhật Bản hoặc cà ri Thái Lan.
Quy trình sản xuất rượu:
Tự tay hái nho ở khoảng cách ngắn từ nhà máy rượu vang. Ngay lập tức ép và nghiền nát để thu được hương liệu tươi. Lên men xác nho ban đầu để chiết xuất màu.
Những thông tin thú vị:
Nhà làm rượu: Fernando Machano và Henrique Lopes
