"Cha chúng tôi đã chiến đấu vì cỏ trên cây nho và ngăn chặn rác thải từ các thành phố bị ném vào cây nho làm phân bón. Phải mất 5 năm. Đó là cuộc chiến của ông ấy. Canh tác hữu cơ dường như là thách thức của thế hệ chúng tôi." - Tarlant.
Những trái nho đầu tiên được trồng tại khu đất Tarlant có từ năm 1687. Trong suốt nhiều năm, nó nhanh chóng khẳng định vị thế là một công ty dẫn đầu trong ngành. Trên thực tế, vào cuối những năm 1920, Tarlant là một trong những điền trang độc lập đầu tiên. Kể từ đó, 12 thế hệ đã làm việc trên khu đất, nơi có sự tôn trọng lịch sử, truyền thống và tôn trọng thiên nhiên.
Khu sản xuất khoảng 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay và 20% Pinot Meunier. Những trái nho này không bao giờ được phun hóa chất tổng hợp, và khu vườn này tự hào về việc sử dụng các phương pháp sinh học. Ngoài ra, chỉ có một lượng nhỏ sulfite được thêm vào, điều này một lần nữa làm nổi bật sự cống hiến của bất động sản đối với rượu vang nguyên chất.
Hiện tại, gia đình này sản xuất khoảng mười loại rượu Champagnes khác nhau và đã nhận được sự tôn trọng lớn trên toàn thế giới, mặc dù chỉ là một doanh nghiệp nhỏ, thuộc sở hữu gia đình.
