Tuscany
Sangiovese (san-jo-VEH-zeh ) đất nước. Mùa đông khắc nghiệt và mùa hè nóng, biển làm dịu khí hậu phía tây; Montalcino ở phía nam khô hơn rõ rệt, còn Montepulciano, sâu hơn trong đất liền, mang tính lục địa hơn. Những sườn đồi Chianti Classico kinh điển nằm trên galestro, một loại đá marl mềm, dễ vỡ vụn, và sa thạch alberese.
14 loại rượu Tuscany của chúng tôi đến từ sáu nhà sản xuất và bao trọn ba tên tuổi Sangiovese lớn của vùng, Chianti Classico, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano, cùng Maremma và Toscana IGT.
Di chuột lên một điểm để xem các nhà sản xuất của chúng tôi tại đó; nhấp để chuyển đến vùng danh xưng của họ bên dưới
Bản đồ: svg-maps, CC BY 4.0
- Khí hậu
- Mùa hè nóng, mùa đông khắc nghiệt; khô hơn ở Montalcino
- Thổ nhưỡng
- Đá marl galestro, sa thạch alberese; đất sét ở phía nam Montalcino
- Giống nho đỏ
- Sangiovese; ngoài ra có Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Giống nho trắng
- Trebbiano, Malvasia, Vermentino ở vùng ven biển
Vùng danh xưng và rượu của chúng tôi
Tất cả thông số kỹ thuật Tuscany (PDF)Brunello di Montalcino DOCG
broo-NEL-lo dee mon-tahl-CHEE-no
100% Sangiovese; tối thiểu 2 năm trong thùng gỗ, 5 năm trước khi phát hành
Cách tư vấn bán Vang đỏ ủ lâu nổi tiếng nhất Tuscany: theo luật phải chờ năm năm mới được phát hành. Hãy giới thiệu cho các dịp kỷ niệm và bữa tối công việc.Kết hợp với: Thịt đỏ quay, thịt thú rừng, phô mai lâu năm
Rosso di Montalcino DOC
ROS-so dee mon-tahl-CHEE-no
100% Sangiovese, phát hành sau một năm
Cách tư vấn bán Người em của Brunello: cùng giống nho, cùng vùng đồi, sẵn sàng thưởng thức ngay với giá dễ chịu hơn. Lựa chọn nâng cấp dễ dàng từ vang đỏ house wine.Kết hợp với: Thịt nướng, mì Ý sốt ragù
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
VEE-no NO-bee-leh dee mon-teh-pool-CHAH-no
Tối thiểu 70% Sangiovese (Prugnolo Gentile); ủ 2 năm, trong đó 1 năm trong gỗ
Cách tư vấn bán Mang tên thị trấn trên đồi Montepulciano, làm chủ yếu từ Sangiovese. Không giống Montepulciano d'Abruzzo, vốn là tên giống nho từ vùng khác: một câu chuyện hay để kể bên bàn ăn.Kết hợp với: Thịt heo quay, vịt, món nấm
Chianti Classico DOCG
kee-AHN-tee KLAHS-see-ko
80–100% Sangiovese; Riserva ủ tối thiểu 24 tháng
Cách tư vấn bán Trái tim lịch sử của Chianti, nhận biết qua biểu tượng gà trống đen trên cổ chai. Riserva được ủ tối thiểu 24 tháng.Kết hợp với: Bít tết, mì Ý sốt cà chua, pizza
Chianti DOCG
kee-AHN-tee
Vùng Chianti rộng lớn bao quanh vùng lõi Classico
Cách tư vấn bán Cái tên mọi vị khách đều biết. Sangiovese tươi mát, dễ kết hợp món ăn cho danh mục bán theo ly.Kết hợp với: Pizza, mì Ý, thịt nguội
Maremma Toscana DOC
mah-REM-mah tos-KAH-nah
Vùng ven biển phía tây nam của vùng
Cách tư vấn bán Vùng ven biển Tuscany. «Il Nero» là 100% Cabernet Sauvignon, lựa chọn tự nhiên cho những khách thường gọi vang Bordeaux.Kết hợp với: Bò nướng, thịt cừu
Toscana IGT
tos-KAH-nah ee-jee-TEE
Vang vùng với quy định giống nho và phong cách linh hoạt hơn
Cách tư vấn bán Rượu phối trộn và phong cách riêng của nhà sản xuất với quy định linh hoạt hơn. Bag-in-Box 5 L rất phù hợp làm house wine rót theo ly.Kết hợp với: Món ăn hằng ngày, pizza, salad
Các nhà sản xuất tại Tuscany
Tenuta Montecchiesiteh-NOO-tah mon-tek-kee-EH-zeeCortona · Toscana IGT · 1 loại rượuTrang nhà sản xuất ›
Cantina Sorellikahn-TEE-nah so-REL-leeFigline Valdarno · Toscana IGT · 2 loại rượuTrang nhà sản xuất ›
