Tác động của quá trình lên men tự nhiên đã thể hiện một cách tuyệt vời trong Mosel Riesling này. Trong khi cung cấp hương thơm và hương vị Riesling truyền thống, loại rượu này có độ khoáng khác biệt và hương thơm hào phóng - biểu hiện thực sự về đặc trưng vùng miền của nó.
nét đặc trưng
Phong cách rượu:
Giống nho Riesling tuyệt vời của Đức đến từ nhà Mosel. Có màu sáng, mang hương của táo, lê, đào và những loại cam quýt trắng, hương vị kết thúc rất sạch sẽ sau khi thưởng thức.
Ghi chú qua:
Hương vị trái cây sạch phong phú, nghiêng về táo xanh, lê và cam quýt trắng. Các hương khoáng chất bắt đầu dậy lên để giữ cho nó tươi và sống động. Tính axit tốt và sau khi thưởng thức, hương vị vẫn ở trên đầu lưỡi lâu dài.
Khoa học về ẩm thực:
Kết hợp rất tốt với ẩm thực Châu Á, những món ăn có vị cay, và trái cây nhiệt đới.
Vườn nho:
Gần các sườn thẳng đứng có đá phiến kỷ Devon xanh và đỏ. Cây nho có tuổi đời trung bình là 25 tuổi. Thu hoạch thủ công.
Phương pháp lão hóa:
Lên men tự nhiên trong thùng thép không gỉ.
